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ヘルス
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日々思うこと

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2018.12.06 22:35

焼き上がりました!

月に一度だけ2連休があります。今回は、今日と明日。昨日までは、実家のリフォームと、電動介護ベッドの移動で潰れる予定でしたが、急遽延期になって、何の予定もなくなり、以前から狙っていた神戸空港の釣り場へ行ってみよう!と思ったら・・・天気予報は雨!しかもどんどん本降りになってくる!と言うので、仕方なく釣りは中止!

となると・・紅葉見物に出かけても、せいぜい風邪をひくのがオチなので、結局、粉や材料を仕入れてきて、またまた朝食用のパンを手ごね!
久しぶりに、イチジク食パン!&レーズン食パン!

 

あとは、おやつと、職場の方々へのおすそ分け用に、アンパン!

いつも、わが家の冷蔵庫には、あんこが入っています。今回は、低糖の粒あんパンと、市販されていない濃厚抹茶餡!前回のあんこの会で、市販品より濃厚な抹茶のあんこを試しに作ったので、お試しに!といただいたものを使いました。





前々回までのポンコツオーブンと違って、セットしたら焼き上がりまで目を離していても、きれいに焼き上げてくれます!しかも、一度でたくさん焼けるので、焼き上げの疲労度もすこしラクに・・・・

さて、明日もまだ連休後半なのですが、明日は通院介助が待ち受けています。休日は、色々な形で、介護が絡んでまいります。

日記カテゴリ 生活文化
コメント数(13)
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コメント一覧

> リンさん


HBでは、やはりこね方が違うのでグルテン幕が出来ずに、膨らみ方は違いますね。なので、レーズンをたっぷり入れると、重さに負けるような気がしますね。

2018.12.07 21:19 ヘルスさん | 返信

> メ~のおばちゃんさん


これは、バタートップなので、バターを使っていますが、普段はバターを使っていません。さらに、乳製品も使わず、けっこうカロリーは低めに作っています。市販の高級生食パンなどは、生クリーム、マーガリンなどをふんだんに使っていて、高カロリーの低栄養なので、太っても不思議ではないですね。


さらに、このアンコ類は他社と比べて、結構低糖なので、今のところ、安心して食べています。

2018.12.07 21:15 ヘルスさん | 返信

いつも美味しそうですね。
新しいオーブンで、ますます好調みたいで~~。
私は、どうもいけませんわ。HBも買い換えたのに、どうもイマイチです。
粉やイースト、バター(オリーブ油)など、いろいろ替えて検証してみたけど。
レーズン入れると膨らみにくいと言うのだけはわかったので、胡桃とチョコにしています。
2018.12.07 21:14 リンさん | 返信

美味しそう~~~
香ばしい匂いがプ~~~ン !
すごい腕前でいらっしゃいますね。
でも、私は真似はしません。
なぜならパン大好きで、全ての種類を食べたくて、見る見るうちにデブの婆さんになってしまうから・・・。ハッハッハ 
イチジクもレーズンも抹茶もアンコも・・・あ~~食べたい。
2018.12.07 20:25 メ~のおばちゃんさん | 返信

> ボス!さん


今は、SPATを使っているので、入金、即投票できます。ただし・・使いすぎるのが悩みです。下手の横好きですから、減る一方です。


日曜日は、中央、香港、ばんえい競馬・・・いそがしや・・・


あんこ屋さんのお坊ちゃま!あんこ食べ放題で、うらやましぃ・・・

2018.12.07 14:01 ヘルスさん | 返信

ヘルスさん

地方競馬もやろうかなと思いましたが、ネット投票ができないので良かった(笑)

香港競馬はムーアを買おうかな^^

大昔、あんこ屋のお坊ちゃまだったボスです(笑)
2018.12.07 13:54 ボス!さん | 返信

> ボス!さん


ちなみに、細切れの短い空き時間は、名古屋競馬をみております。もう少ししたら、大井も始まります(笑)地方でも、大井は荒れやすいですよ~当たりにくいとも言い換えられますけど!

2018.12.07 13:38 ヘルスさん | 返信

> ボス!さん


けっきょく、昨日も今日も、介護の用事で埋まってしまい、まだ午後からも呼び出しです。仕事で会社にいる時間以外は、色々手がとられます。


手ごねのパンは、本当においしいですよ。お店と違って、採算を考えて安い粉を使う必要もないし、あんこも原価計算しない高級あんこを使えますから!!


こんな濃厚な抹茶餡は、どこへ行っても手に入らないですよ

2018.12.07 13:35 ヘルスさん | 返信

> カナさん

先日は、トイレのリフォームをしました。実家は、父親の持ち家で、建ってから、もう100年近く経過する長屋の一軒なのです。両隣は、大工さん、建築業者が入って、きれいに建て直されています。我が実家は、私が床上げから、壁の塗り替え、上り口の工事、その他いろいろな工事を行っています。今年は台風で倒れた塀も作り直しました。

乾燥イチジクは、パンに入れると、すごく美味しいんです!特に、全粒粉を混ぜた生地のコッペパンにすると、最高です。プルーンは、残念ながら、体に良くないようなので、わが家のおやつには出てきません。最近では、ほうれん草もそうですが、植物の鉄分は人間の鉄分と違うので、血になるどころか、体内の鉄分を流しだしてしまうと言われています。さらにプルーンはアレルギー成分もありますし、鉄分の過剰は、菌の温床になりやすく、風邪とかをひきやすくなるそうです。鉄分が気になるようでしたら、赤血球の材料のたんぱく質をしっかり摂取するのと、ヘモグロビンの鉄、一般的に言われるヘム鉄が有効ですね。私は、鳥のレバーを甘辛く煮込んで、しょうがを利かせて食べるのが好きです。

2018.12.07 13:31 ヘルスさん | 返信

こんにちは!

釣りに出かけられなくて残念ですが、焼き上がったパンは本当に美味しそう!

イヌワウチさんと同様にご近所だったらなァ(笑)
2018.12.07 13:21 ボス!さん | 返信

今日は
リホームは自分でされるのですか。
私は昨日から炬燵のヒーターの
付け替えと部屋の片付けを
やっています。(^^)d
パン、良い色ですねぇ。
いちじくのドライフルーツは
美味しいですね。
たまにプルーンとかも
買っています。
2018.12.07 12:20 カナさん | 返信

> イヌワウチさん

この抹茶餡は、市販されていないあんこで、茜丸さんがお試しで、めちゃ濃厚に作ったものです。
茜丸さんと、私とで「あんこの会」を何度も開催していますので、試作品をいただいたり、逆にレシピをみんなで提供したりしています。

フェイスブックもやっているのですが、その中のお友達が地方から大阪へ来られるときは、けっこうパンをお届けに行っています。

販売目的で無いので、100%完全無添加の、マーガリンなど不使用です。

 

 

2018.12.07 09:53 ヘルスさん | 返信

美味しそうですね。
こんがりと焦げた食パン!
アンパンって、抹茶ですか?
たっぷり入ってこっちも美味しそう~。
近ければなぁ~~~(笑)
2018.12.07 07:26 イヌワウチさん | 返信

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