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グランパ
大阪府 /  男性
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グランパさんの夢

ストレッチ

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2018.12.07 12:28

茶粥

昨日、日経電子版の地域で紀州の茶粥が取り上げていた。ホテルアバローム紀ノ國の
六つ葵である。限定5食の「茶粥御膳」デザートは茶粥シャベットである。
テイクアウトも可能である。

 私は有吉佐和子さんの小説巡りしたときによく訪れた。料理長の津田忠明さんもよく話した。名前は兄と同じである。

 そして、和歌浦にあったリエールという庭の綺麗なカフェで茶粥セットがあった。金山寺味噌と南高梅にシラスを添えてた。今はそれがなくなりました。
普通のカフェになった。
日記カテゴリ
コメント数(6)
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コメント一覧
chuuさん、おはようございます。

 堺市はしら粥です。chuuさん、粥が嫌いでしたか。今でも湯浅町は
金山寺味噌、みなべ町は南高梅は懐かしいです。南部高等学校が。
2018.12.08 08:17 グランパさん | 返信

メーさん、おはようございます。

 茶粥を売ってた店主は和の文化を博してました。その店主は子育てが忙しく辞めた。県人は洋の文化に
憧れている人は大半です。スーパ「オークワ」で茶粥の素が販売しています。
2018.12.08 08:13 グランパさん | 返信

ぶるーむーんさんおはようございます。

 ヘルシーや健康重視する社会になり、観光客は競って茶粥を食すると
聞いてます。首都東京の「和歌山県」のアンテナショップで茶粥の素が
あると思います。
2018.12.08 08:07 グランパさん | 返信

和歌山と言えば茶粥ですが、結論から言って私は好きでないです。
父親などは好きで白いご飯の上に茶粥をかけて食べていましたよ。
もっともレストランなどでは金山寺に南高梅などの付け合せが出るけど
家ではそのままですね。
私が好きになれないのは昔伯母が大量に作った茶粥を一日三食食べていたのを見たためかも。
2018.12.07 20:46 chuuchichiさん | 返信

金山寺味噌と南高梅にシラス、それが無くなった?
そして普通のカフェに?
残念!そのお店の魅力は半減以下。私だったらもう行かないでしょうね。(^_-)-☆

2018.12.07 20:29 メ~のおばちゃんさん | 返信

茶粥、健康によさそうですね。
年を重ねると、とくに美味しく見えますが、
まだ、食したことがないのです。
2018.12.07 13:09 ぶるーむーんさん | 返信

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