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ハック
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団塊世代の退職後の生活

パソコンが趣味で毎日の様に、ブログを書き始めました、カメラ、陶芸、行楽、旅行と 何にでも挑戦しており、時間とお金が足りません。現状で楽しめる事を精一杯楽しむ積もりです。

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2020.08.26 12:29

鯛のカブト煮


鯛のカブト煮と吸い物

淡路島で孫が釣った鯛、子供が刺身してもらった、そのアラをもらう、先日海鮮料理びんび家で食べた鯛の兜煮に挑戦する何とか形はなったのだが、味が全くダメである。料理屋の方が味が濃い、もっと醤油を入れなければならないのか、やはりプロにはかなわない、しかし吸い物は美味しかった、これは市販の出汁が

良くそれに鯛の味が加わったからかな?まー何にでも挑戦だ。
日記カテゴリ グルメ、料理
コメント数(2)
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コメント一覧
> 清正さん
あら煮が好きです。
味付けを覚えなくては!
潮汁のレシピ、ネットに載ってますよ。
2020.08.27 20:44 ハックさん | 返信

鯛のアラ炊きは
味がこってり濃いのが美味しいです。

醤油も佐藤も多めがよろしかろうと…
先日スーパーで鯛のアラがお安くて
作ってもらいました。
ホントは潮汁がよかったんだけど
それは調理法がわからないというもんだから…

鯛の煮物は
アラ炊きが一番美味いですね~(^^♪
2020.08.26 16:26 清正さん | 返信

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